Receitas de Culinária do Férias em Acção -Palmiers

Ingredientes:

· 400 g de Massa folhada;
· Açúcar granulado;
· Manteiga para untar.


Preparação:

· Ligue o forno a 200ºC;
· Polvilhe uma superfície com açúcar e estenda a massa folhada até obter um formato rectangular, polvilhando sempre com açúcar a superfície utilizada;
· Forme dois rolos começando a enrolar de cada extremidade em direcção o centro até se encontrarem;
· Pressione ligeiramente e corte em fatias com cerca de 1 cm;
· Coloque os palmiers num tabuleiro untando com manteiga e leve a meio de forno, até estarem dourados;
· Depois vire-os com uma espátula, deixe alourar e retire-os do forno.